리프랩의 시그니쳐는 '스파클링 티' 입니다. 일반적인 음료보다 차별화 된 맛과 형태를 만드려고 노력했고, 특히 한국의 차를 활용하여 한식에 페어링하기 좋은 논알콜 와인 형태의 제품입니다.

저는 딱 정의하기가 참 힘든 것 같아요. 누군가는 건강에 좋은 치유제로 생각하고, 누군가는 커피의 대체제, 화장품에 들어가는 좋은 추출물로 생각하는 등 각자에게 의미가 다양하겠지만 제가 생각하는 티 라이프 스타일은 '편안함' 인 것 같습니다. (커피 또는 술과 다르게 정말 걱정없이 편하게 모든 이와 마실 수 있다는 점에서요!)

Presented by. 에디션 덴마크(@EDITION DENMARK)

제일 인상적이었던 점은 구수하고 달콤한 엘더플라워와 다양한 베리류의 와이너리한 풍미를 느낄 수 있다는 점이었는데요! 특히 미디어에서 무채색으로 묘사되기도 했던 서울의 모습을 알록달록한 향미로 재해석 하셨다는 점이 흥미로웠어요.🍷

시간여행의 마무리는 현재로의 귀환이지요. 19세기의 앤틱한 찻집을 구경하고 나오면 바로 옆에 생겨난(!) 2024년의 티샵을 발견할 수 있었어요. 테이스팅 세션에서 마음에 들었던 차를 비롯해 가향차 맛집이니만큼 다양한 블렌딩 티를 시향하고 구매할 수 있는 곳이었습니다. 또한 시간대별로 차 시음 이벤트도 진행하고 계셨는데요. 생소한 이름인 야바오 백차가 품절 직전이었다는 점이 놀라웠어요! _자영(jayeong)